Herzlich willkommen im Jugendstil-Ambiente an der Strandpromenade
Seit 1993 präsentiert sich die "Villa Salve" in strahlendem Schneeweiß wie Aphrodite, die Schaumgeborene, die dem Meer entstieg und hier als Skulptur den Dachfirst ziert. Die Villa besticht durch ihr Jugendstilambiete. Ein Springbrunnen mit Pferdeköpfen und Löwenskulpturen schmückt das Eingangsrondell, bleiverglaste Fenster und Baldachin-Decken mit floristischen Ornamenten, Wandlampen mit goldenen Blütenblättern, Stilmöbeln, verspiegelte Holzsäulen bis zu Malereien im Jugendstil prägen das Interieur.
GESCHICHTE
Die Villa wurde 1899 von der Gräfin Kreis für sich selbst und ihre Gäste erbaut. Hier lebte jahrelang die damals bekannte Reiterin Hanne Schubert. Eine Zeitlang war sie auch Tagungsort der Freimaurer. Nächste Besitzerinnen waren die Dänin Christine Bahn und dann Irmgard von Saleski. Als sie 1948 verstarb, übernahm die Tochter Barbara-Ina die Bewirtschaftung des Hauses, bis sie 1951 die Insel verlassen musste. Die Wismut AG richtete hier ein Kindersanatorium ein und anschließend einen Kindergarten. 1992 übernahm die Familie Schewe die Villa und ließ diese wieder zu einem Hotel werden. Seit nunmehr 15 Jahren wird das Hotel "Villa Salve" sehr persönlich, individuell und familiär geführt.
PHILOSOPHIE
Gastlichkeit zu jeder Jahreszeit ...
Traditon in der "Villa Salve" - das ist Freude, Gäste willkommen zu heißen; das ist Spaß, mit Freunden gesellig zusammenzusitzen; das ist Genuss an regionaler Küche - das ist Gastfreundschaft der Familie Schewe und allen Mitarbeitern, die Ihnen ein Zuhause auf Zeit ermöglichen.
LAGE
Direkt am Meer sowie dem kilometerlangen weißen Sandstrand und der reizvollen Binzer Promenade mit seiner Fußgängerzone und Flaniermeile.
ZIMMER UND SUITEN
In den 13 Gästezimmern und Suiten ist die Liebe zum Detail in jedem Winkel spürbar. Eingerichtet im Biedermeier-Stil und mit italienischen Stilmöbeln, hat jeder der Räume sein eigenes Gesicht. Sie vermitteln nostalgischen Touch und den Charme der Vergangenheit. Die Mehrzahl der Zimmer und Suiten besticht durch den Luxus der Großzügigkeit sowie den Blick auf die Weite des Meeres.
Mag das eine oder andere der zahlreichen Hotels hier am Ort in punkto Luxus und neuzeitlichem Komfort vielleicht "eine Handbreit" vor der Villa Salve liegen - in Stil, Tradition und familiärer Betreuung ist sie wohl schwerlich zu übertreffen. Ein Unikat!
GASTRONOMIE
Morgens schon mal die Sonne auf der Terrasse genießen, dabei frühstücken und aufs Meer schauen ...
Abends verwöhnen wir mit Inselköstlichkeiten. Gezaubert werden sie vom Küchenchef aus regionalen und saisonalen Produkten, dabei phantasievoll veredelt, wie etwa der Binzer Fischtopf - die Hausspezialität - aus tomatisiertem Bodden- und Ostseefisch, in der Terrine serviert. Frische Produkte aus heimischen Gefilden ist Trumpf. Abgerundet wird das Ganze durch edle Tropfen aus dem Weinkeller des Hauses, den Tag Revue passieren lassen und aufs Meer schauen ...
Nachts Treffpunkt an der beliebten Cocktailbar ... es gibt keinen Drink, den er nicht kennt - es gibt keine Geschichte, die er nicht weiß ... Barchef Bernd Beyer versteht es, Sie zu begeistern.
Wir freuen uns auf Sie.
Herzlichst
Ihre Familie Schewe und Team
